Vítejte 🙂
níže najdete seznam všech trhovců, kteří s námi spolupracují, ať pravidelně nebo jen nárazově. Podporujeme jen přímé zemědělce, pěstitele, prodejce a řemeslné výrobce, které kontrolujeme a dbáme na kvalitu jejich sortimentu.
Pro zpestření trhu i váš zájem, spolupracujeme s prodejci, kteří nabízejí národní speciality ( např. Tyrolské uzeniny), nebo se nedají v českých podmínkách vypěstovat (např. olivy, olivový olej, mandle). Tito prodejci spolupracují přímo s farmáři z dané země.
Děkujeme za návštěvu a podporu jak lokálních a přespolních trhovců, tak i zahraničních farmářů.
Mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry
Farma Tehov – vybudovala vlastní mini mlékárnu, kde nyní zpracovává mléko od svých kraviček, jerseyské plemeno. Mléko se vyznačuje vyšším obsahem mléčného tuku a bílkovin, které je výborné pro výrobu sýrů. Kromě čerstvého mléka a sýrů nabízí farma čerstvý tvaroh, tvaroh.pomazánky, deserty, smetanu, máslo a jiné pochutiny z kravského mléka vyrobené.
Více na http://www.inplem.cz/farma.html
Pavel Beňák – rodinná farma z Karlovarského kraje, která zpracovává mléčnou hrudku, ze které vyrábí kvalitní ovčí sýry ( široký výběr ).
Rákosovic hájovna – farmička kousek od Berouna, zabývající se chovem ovcí, koz a hlavně výrobou sýrů. V nabídce čerstvé ovčí a kozí sýry, sýry polotvrdé, brynza, pařený sýr.
Zelenina, ovoce, bylinky
Farma Křenek – rodinná farma s dlouholetou tradicí, která obhospodařuje půdu v polabské nížině nedaleko Staré Boleslavi. Hlavní náplní je pěstování zeleniny (mrkev, ředkvičky, cibule, celer, petržel, květák a mnoho dalších plodin). Aby jejich sortiment byl co nejširší, tak spolupracují s několika dalšími převážně mělnickými, ale i moravskými a Litoměřickýcmi zemědelci.
Více na www.farmakrenek.cz
Latifundie – ekologické pěstování zeleniny (rajčata, brambory, fazolky, dýně, cukety) a bylinek (bobkový list, dobromysl, máta, kopr, levandule, libeček, pažitka, měsíček a další). Na jejich webu, najdete recepty na skvělé pokrmy z dýní. Více na http://www.latifundie.eu/
Zelenina Jakubec – nabízí zeleninu a bylinky (brambory, mrkev, cukety, cibule, červená cibule, kukuřice, bylinky, černá ředkev) pěstované šetrným způsobem, bez chemických hnojiv. V nabídce i domácí bylinné sirupy – vlastní výroba. Značka IPZ – integrovaná produkce zeleniny.
Více na http://zdravizfarmy.blogspot.cz/
pan Vykoukal – české JAHODY ze Žatce
Maso, uzeniny, polotovary
Farma Trněný újezd – maso s BIO certifikací (vepřové, hovězí, telecí, jehněčí a krutí). Více na: http://www.holovsky.eu/
Ráj klobás – poctivé uzeniny z Rudné u Prahy
Řeznictví Petr Střítezský – uzeniny z Černošic, zvěřinové klobásy, teplé kachní rolády
Drůbež, vejce
Farma Král – čerstvá vejce od nosnic z haly, krmená pšenicí, kukuřicí a sójou vlastní výroby. Český česnek a mák.
Květiny, sazenice, květinové dekorace
Květiny a domácí zelenina Magdalény Enžlové – originální květiny voděnky i sukulenty v přenosných květináčích, řezané květiny. Dále v nabídce domácí česnek, netradiční brambory-topinambury ( hlíza ze slunečnice topinambur, čeleď hvězdicovitá ), ořechy, zázvor a další zajímavosti 🙂
Zahradnictví Kodetovi – nabízí sezónní prodej okrasných rostlin, balkónových květin, aktuální nabídka sazenic bylinek a zeleniny.
Více na http://mujweb.cz/jiri-kodet/index.htm
Flora Style – vázané květiny, luční květiny, levandule, sušené květiny a dekorace, např. věnce ze sušených květin. Dánská keramika Mynte.
Chléb, pečivo, koláče, buchty
Pekárna Anežka – nabízí vynikající valašské frgály.
Více na www.valasskyfrgal.cz
Bezlepková a celozrnná pekárna David Dvorník – rodinná pekárna z Prahy, která peče s láskou a ručně, pouze z přírodních surovin bez chemických přídavných látek. Více na www.celozrnnapekarna.cz
Farma Krišnův Dvůr – Prodávají hlavně ručně vyráběné celozrnné sušenky různých příchutí z vlastní mouky mleté na kamenném mlýně. Díky starému způsobu mletí, uchovávají tradici, která se pomalu vytrácí. Dále mají v nabídce přepuštěné máslo „ghí“ a výrobky z něj, slané pochoutky – hrachové křupky, zelné placky, aj. Více na http://www.krisnuvdvur.cz/
Etincelle, o.s. – čerstvé pečivo od neziskové organizace, podporující lidi dlouhodobě sociálně či zdravotně znevýhodněné. Organizace tak vytváří pracovní příležitosti pro lidi, kteří jsou odsouváni mimo „běžnou“ společnost.
Více na http://etincelle.cz/
Hukvaldská pekárna – sladké i slané pečivo, frgále, preclíky, medové uši. Více na http://www.hukvaldskapekarna.cz/
Černošická pekárna – koláče, záviny, listová růže plněná jablky, čerstvé pečivo (100% žitný chléb, celozrnný a radotínský chléb)
Máminy koláče – domácí koláče, buchty i slané quiche
víno, mošty
Gallery Winery – lahvové víno z Moravy, sezonní burčák.
Více na http://www.gallerywinery.cz/
Vinný dvůr Úvaly – kočovné vinařství – nákup hroznů z českých vinic od prověřených vinohradníků a následná vlastní výroba vína. Nabídka odrůd z Liběchovské vinice: Rulandské bílé, šedé, Kerner, Ryzlink rýnský a Svatovavřinecké, v nabídce dále Muškát moravský, Zweigeltrebe, Cabernet Moravia z vinic Moravské Nové Vsi. Víca na: http://vinnydvuruvaly.cz/
Delikatesy, marmelády, sirupy, pesta, oleje, těstoviny
Lhenická ovocná šťáva – nabízí své výrobky získané pouze pasterací, bez přidaných konzervačních látek a sladidel. V soutěži „Chutná Česky Jihočesky“ vyhrála 100% LHENICKÁ JABLEČNÁ ŠŤÁVA v roce 2009 PRVNÍ místo!!!! V roce 2010 Jahoda-Jablko, 2012 Rakytník-Jablko. www.ovocnastava.cz
Pasta Fidli – je úspěšná gastronomická provozovna občanského sdružení Náruč. V této chráněné dílně, která se nachází v Mníšku pod Brdy, vyrábějí zdravotně či sociálně znevýhodnění lidé čerstvé těstoviny ze semolinové mouky té nejvyšší kvality. Výhodou čerstvé těstoviny PastaFidli je krátký čas vaření cca 2,5 minuty a výrazná chuť bez konzervačních látek a barviv. To vše je díky používání kvalitní mouky a vysokého podílu vajec. Srdečně Vás zveme na Zbraslavské jarmarky, kde děláme ochutnávky našich těstovin. Váš tým PastaFidli 🙂 Více na www.pastafidli.cz
Zach’s Pesto & chilli – prodává bylinková pesta, vypěstovaná ve vlastním zahradnictví (bazalka zelená, bazalka fialová) a rajčatová pesta v několika chuťových variantách. Z vlastních chilli papriček vyrábějí produkty bez chemických konzervantů a alergenů (např. chilli omáčky, nakládané chilli papričky nebo chilli olej s olivovým olejem z Toskánska). Více na http://www.pestoandchilli.cz/
Marmeládový mlýn – ruční výroba marmelád, džemů, povidel, sirupů, kompotů a všeho, co lze zavařit BEZ zbytečných přísad vylepšujících chutě nebo barviv a bez přídavků jablek či koncentrátů.
Více na www.marmeladovymlyn.cz
Domácí od Niki – domácí marmelády různé druhy (s podílem ovoce 66–75 %), pečené čaje, pampeliškový med. Více na: https://www.facebook.com/domaciodniki/
Raw stravu Hany Zapletalové – ochutnejte RAW stravu, neboli živou stravu, která je pro Vás připravovaná z kvalitních surovin. Přijďte ochutnat a vyzkoušet dobroty jako ovocné, oříškové nebo čokoládové raw dorty, koláče i drobné sladkosti, slané semínkové krekry či něco teplého – např. raw pizza, nebo wrap se zeleninovým karbanátkem, raw kečupem a kešu hořčicí 🙂 Vše zpracováno podle zásad raw stravy, tzn. při teplotě do 45 °C.
Více na www.zdravivnas.cz
Domácí čokoláda Lipence – výroba domácí čokolády a pralinek z Lipenců
Čokoláda tátův svět – výroba tabulkové čokolády různých příchutí (s minifíky, pomeranči…), čokoládové preclíky, oříšky v čokoládě, čokoládové pecičky
Tyrolské speciality – poctivé klobásky z hovězího, zvěřinové klobásy, luxusní špek, kravské, kozí a ovčí sýry, máslo, láhve s vínem a další pochutiny z oblasti Tyrolska. Spolupracují přímo s farmáři z dané oblasti 🙂
Čerstvé mandle od paní Sejkorové – loupané, solené, pražené, sladké s ceylonskou skořicí, na slano s japonským ume octem, s bylinkami provence či s černou himalájskou solí kala namak. Olivový olej:
1. Vidueňa madura – olivy odrůdy Vidueňa se sklízí až na přelomu listopadu a prosince, oliva je tak plně vyzrálá a olej z ní má jemnou sametovou chuť a zlatavou barvu. (přívlastek madura znamená pozdější sklizeň)
2. Vidueňa envero – olivy odrůdy Vidueňa se sklízí již na konci října, na chuti se dřívější sklizeň projeví intenzivnějším aroma poolivách a barva oleje je zelenkavá. (přívlastek envero znamená dřívější sklizeň)
3. Lechin – olivy se sklízí také dříve – již na konci října. Olej má velice výraznou trávovou chuť po bylinkách.
paní Boháčová z Čisovic – koření, nakládaná zelenina (květák, okurky, čalamády), bylinné sirupy, likéry, marmelády
DobroSlad – sladké a slané dobroty BEZ použití CUKRU – slazeno JEČMENÝM SLADEM. Čokoládová lízátka, muffiny, celozrnné placky, zelné placky, quiche, koule – karobové, kokosové, čoko-chilli, zázvorové, kávové. Více na http://www.dobroslad.cz/
Davídkovo koření – poctivé koření bez soli, glutamátů a chemických konzervantů. Nabízí jednodruhové koření, nepřeberné množství různých směsí dle vlastních receptur, koření do polévek, k masu, do omáček, bylinné kůry. Zajímavostí je speciální směs koření vhodná pro děti od 1 roku. Více na: http://www.davidkovokoreni.cz/
Oliváče – Italské a Moravské speciality – prémiové oleje z Moravy (dýňový, řepkový, slunečnicový, slunečnicový s česnekem), dýňové pesto, nesolená jádra dýně (slunečnice, lnu), olivy, omáčky a sušená rajčata.
Pamlsky s příběhem – domácí výroba pamlsků pro pejsky. Kromě různých druhů sušených mas, v nabídce také pamlsky jako kuřecí perníčky s jablky a medem, zvěřinové suchary se zeleninou, sušené maso se semínky, sušená buchta z vnitřností
Med, medovina, medové výrobky
Včelař pan Josef Thomayer – chová plemeno „SINGER F1“, což je druh včel, které pochází z Rakouska z nadmořských výšek cca 1000 m. Tyto včely jsou mírné, neagresivní a hlavně s výbornými mednými výnosy. Včelí farma je ukryta mezi lesy v chráněné krajinné oblasti Český les ve stínu jeho nejvyšší hory Čerchov 1042 m. n. m. V okolí farmy se do 30 km nenachází žádný znečišťovatel životního prostředí, ani průmyslová zóna. V nabídce – med lesní, květový, pastovaný i medovicový, svíčky, naložené ořechy v medu, medovina a další. Více na: http://www.vcelarstvi-thomayer.cz/
Perníkářka Dana Jeřábková – od roku 2000 peče své perníčky s láskou z kvalitních surovin a bez konzervantů. Součástí těsta je med přímo od včelaře, který dodává perníku klasickou medovou chuť. Vše čerstvé a měkké, přijďte ochutnat. Možnost výroby i na zakázku. Více na www.medovypernik.cz
Perníčkův sen – perníčky a domácí koláčky z perníkového těsta, domácí makové záviny
Občerstvení
Růžový transportér – bistro nabízející kvalitní kávu (latte, cappuccino, presso, aj.), limonády z vlastních sirupů ( citronáda, máta, zázvor…), horké jablko, horké mojito, svařák, horkou čokoládu, čaj z čerstvé máty a zázvoru.
Polévky, bezlepkové košíčky, domácí větrníky, quiche s kozím sýrem (či šunkou, slaninou, cibulí) a další dobroty. Více na: https://www.facebook.com/ruzovytransporter/
paní Krausová – domácí polévky vařené přímo na trhu, pomazánky na čerstvém chlebu, bábovky, koláče.
BirdSong Coffee – všechny kávy této firmy pochází z malých zahrad, lesů či zalesněných eko-farem a většina z nich je certifikována bio a Bird Friendly®. Certifikovaná káva pochází pouze z ekofarem, kde pěstují kávovníky v kombinaci s ostatními stromy, které mají nedocenitelný význam pro ekologickou udržitelnost, tzn. i nadále slouží jako domov rozmanitých druhů ptáků. Při tomto tradičním způsobu pěstování dozrávají kávové plody (tzv. třešně) pomaleji a dochází k důležitým procesům, které mají vliv na chuť a kvalitu výsledné kávy. BirdSong Coffee podporuje bezobalový prodej a pokud si přinesete svůj vlastní hrnek, automaticky dostanete slevu na nápoj. Více informací na: www.birdsong.cz
Pražírna Voznice – káva na různé způsoby ( presso, latte, cappuccino, ledová káva), limonády, prodej zrnkové kávy. Více na www.prazirnavoznice.cz
Góvinda – Restaurace Govinda je známá po celém světě svou vegetariánskou kuchyní, která se nechala inspirovat indickým kulinářským uměním. Restaurace v Soukenické ulici existuje již od roku 1995 a patří mezi první vegetariánské restaurace v Praze. Nabízí bohaté a pestré menu složené z nejrůznějších chodů, velký výběr netradičních sladkostí. Při této stravě obecně snižujete riziko srdečních chorob, zvýšeného krevního tlaku, cukrovky a dalších populačních chorob. Vaří s láskou a kvalitními surovinami nakoupenými od přímých pěstitelů nebo vypěstované přímo na jejich farmě.
Více na www.govindarestaurace.cz
Paní Oksana Alch – GUSTUS – základem jejich práce jsou kvalitní české a italské suroviny ověřeného původu, z nichž ručně vyrábí chutné produkty, např. zeleninové a ovocné krabičky, parmazánové , špenátové palačinky, polévky, v nabídce též točené pivo-pivovar MMX. Více na: http://www.webtrziste.cz/gustus/
Uzbecké speciality – nabízí slané a sladké pečivo jako uzbecká samsa, manty plněné masem, rýžová směs se zeleninou a masem, uzbecký plov, ořechová baklava, medovník. Ruční výroba a poctivé ingredience. Více na: http://samsarna.eu/CZ
Jako doma – Homelike, o. p. s. – projekt Kuchařky bez domova. Organizace se věnuje ženskému bezdomovectví. Jídelna Kuchařek bez domova zaměstnává ženy v sociální tísni a se zkušeností s bezdomovectvím. Funguje od března 2017 a poskytuje veganskou teplou a studenou kuchyni, rozvoz jídel a catering. V nabídce slané, sladké, teplé i studené jídlo. Více info o konkrétním menu na trhu sledujte zde na webu mezi aktualitami nebo na našich fb stránkách. Více o projektu na: http://jakodoma.org/
Rukodělné výrobky, keramika, kosmetika
Hana Ženíšková – vyrábí ovčí panenky, které jsou zcela plněny čistou ovčí vlnou a láskou. Workshop – ukázky plstění a spřádání vlny na kolovrátku.
Více na www.ovcipanenky.cz
Bamboobaby – česká výroba a prodej dětského a kojeneckého oblečení.
Více na http://www.bamboobaby.cz/
Vaše – Taše – autorské šité tašky, peněženky, obaly na mobily, knihy aj.
Dřevěné hračky Otakara Fraňka – Je držitelem certifikátu Polabí, originální regionální produkt. Nejraději používá bukové a smrkové dřevo, ze kterého vyrábí hračky různých velikostí – zvířátka, kolotoče se zvířátky, povozy, dopravní prostředky (autíčka, mašinky, letadla), skládačky i stavebnice bez žádného spojovacího materiálu-šroubky, hřebíky!!! Ročně promění přibližně tři kubíky dřeva v klasické hračky. WORKSHOP – na stánku si můžete vyrobit vlastní dřevěnou píšťalku, sestavit auto, letadlo či lodičku 🙂
Více na: http://hrajemesisedrevem.cz/
Irena Pudíková – keramické výrobky vznikají v malé dílně v Turkovicích u Ondřejova. Jde výhradně o ruční výrobu, modelování z plátu. Keramika z Turkovické dílny je charakteristická pro svůj přírodní vzhled s motivy rostlin a listů. Dekorativní předměty – například kočky a ještěrky jsou vyrobeny ze šamotové hlíny různých barev, zdobeny engobami a jsou vhodné jak do zahrady, tak i do domu. Je držitelkou certifikátu regionální značky ZÁPRAŽÍ, originální produkt. Více na www.turkovickakeramika.cz
Košíkář David Čížek – jeho výrobky jsou certifikovány regionální značkou Zápraží. Dokáže vyrobit košíky a proutěné zboží dle Vašeho přání i na zakázku.Více na: www.regionalni-znacky.cz
paní Vondrová – smaltované cedule, zajímavosti, nekonečné kalendáře, kuchařky, omalovánky, aj.
Paní Forstová – ručně malované kameny, magnety, dřevěné figurky, výroba šperku, malování na trička a plátěné tašky za
Jana Fillová z Lipenců – autorská keramika pro radost i užitek.
Jan Šindelář – autorská tvorba kožených výrobků, možnost oprav i zakázkové výroby, Modřany.
Stanislava Tučková – vyrábí úterskou keramiku.
Mýdlárna Duhová Hvězda – keramické mýdlenky (na odkládání mýdla), mýdla z ovčího mléka, šampony, šumivky do vany, aj..
Phytos Natur CZ – certifikované přírodní vonné kompozice-esence, parfémy, šampóny, aj. od rodinné firmy z Oleška www.phytos.cz
paní Martincová – vyrábí kreslené interaktivní pohledy, ve kterých si můžete vyluštit křížovku, sudoku, projít bludištěm a další zajímavé nápady se skrývají na milých pohlednicích.
paní Baxová – vlastní výroba mýdel, šampónů, háčkovaných čepic
Markéta Hallová – šperky z pryskyřice, šité chňapky, zástěry
rodina Talíkova – orgonit, malovaná trička, polodrahokamy
paní Šedivá – šité věci (zástěry, panenky, andílci, záložky do knížky, peněženky, obaly na knihu, aj.)
Keramika Koller – autorská keramika
paní Houdková – stavebnice loutek, prstový maňásci, výtvarné potřeby – plsť, stuhy, korálky
Klubko nití co pomáhá – neziskovka – šité, pletené a háčkované věci
AutorSKÉ ŠPERKY
Ateliér Kudlička – spony na šály, autorské šperky, hedvábné šály, aj..
Blažková Magdaléna – šperky z FIMA.
Dana Morávková – autorské šperky
Jana Hupková Jedle 7 – autorské šperky, přívěšky.
Jana Koutková – smaltové šperky.
Lenoočko – p. Lenka Hansen, malovaný textil a šperky. WORKSHOP- výroba vlastní autorské „placky“.
Pěčová Alena – šperky z přírodních kamenů.
Pipi style – Pavla Pelikánová – autorské šperky, brože.
Lenka Vejsová Turnov – autorské šperky, které obsahují komponenty –
Swarovski elements – certifikace
Skryté světy – Petra Hamplová – skleněné autorské šperky, více na www.skrytesvety.com
p. Jiroušová – autorské šperky, šité brože, háčkované obaly na mobily a knihy
Zbraslavské jarmarky 